Le Piment Français et la « meilleure sauce piquante du monde »
Après avoir sélectionné les meilleurs piments arrivés à pleine maturité, ils les mettent à fermenter en fûts.
C’est après plusieurs mois de maturation que les purées de piments sont cuisinées par les Chefs et mises en bouteilles.
Les sauces sont très peu sucrées et vinaigrées, mais juste ce qu’il faut pour avoir le bon équilibre gustatif et la conservation. Certifiés GlobalGap (Good Agriculture Pratices), ils travailles beaucoup avec les maraîchers du Sud-Ouest. Les piments sont alors cultivés en agriculture raisonnée et dans le respect de l’Homme et de l’environnement. Aucun traitement n’est donc subit.
Présentation de la sauce piment Le Piment Français Mistral 100 ml
Cette sauce piment artisanale d’une force de 4/12, est une sauce piquante modérée, aux notes subtiles d’ail toasté, de thym de romarin et d’origan.
Cette sauce a été cuisinée à Viroflay avec des piments cultivés en France.
Elle s’accorde parfaitement avec des pâtes, de la pizza, du poissons ou de la viande. Et même vos légumes grillés et votre ratatouille n’auront jamais été aussi délicieux !
Renommée « meilleure sauce piquante du monde », vous ne pourrez plus vous en passer !
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